Zapper (Electronic Sales Suppression Software, ESS) - это автоматизированное ПО подавления продаж, которое фальсифицирует электронные записи систем торговых точек с целью уклонения от уплаты налогов.

Эта программа запускается без возможности отслеживания в основном с USB-накопителя и получает доступ к записям PoS-системы. Продавец вручную или автоматически с помощью программы может изменять записи, уменьшая количество и суммы транзакций, что позволяет платить меньше налогов.