Бессерверные проекты (Serverless) — это модель облачных вычислений, где разработчики пишут код, а управление инфраструктурой полностью берет на себя облачный провайдер. В этой модели серверы все же существуют, но разработчикам не нужно управлять ими напрямую.
Из особенностей приложение автоматически масштабируется в зависимости от нагрузки, плата происходит только за время выполнения кода (нет простоя), управлением серверов и обновлениями занимается облачный провайдер.
Примеры платформ: AWS Lambda, Google Cloud Functions, Azure Functions.