Вообще в Windows 2003 есть уже система снапшотов для этого. Ей пользуется куча продуктов, начиная от Storagecraft VSNAP или ColdSnap у которых своя более продвинутая система снапшотов чем у Микрософта, заканчивая Veritas Backup Exec который только Микрософтовскими снапшотами пользуется или Symantec LiveState™ Recovery который юзает и то и то. Есть еще Acronis TrueImage. PowerQuiest V2I protector раньше был, но устарел, поскольку вся фирма PQ куплена Symantec.