Давайте немного уточним ваш вопрос.
1.Объем данных.
2.Операционная система.
3.Степень секретности данных.

Вслучае Win\*unix систем - советую вам ничего не покупать, установить и настроить TrueCrypt.
В зависимости от секретности хранимой информации можно применять разные подходы к шифрованию, включая скрытые разделы, элементы стеганографии.
На данный момент TrueCrypt использует самые стойкие алгоритмы, и честно говоря, даже в платном ПО - врядли вам вредоставят решение лучше и надежнее.

Даже платную, и безумно дорогую программу всегда можно разреверсить практически до исходных кодов. Касательно тру крипта - да он бесплатен, открыт и в широком доступе, однако алгоритмы шифрования которые вам предлагаются в тру крипте и в любом другом платном ПО - одинаковы, и поверьте моему опыту, еще ни разу не был взломан хороший стойкий алгоритм на большом объеме инфы.
Слишком много других,обходных путей для извлечения вашей информации, например если там безумно секретные данные , и кому то они очень понадобятся - отловят пароль на этапе ввода, или же при изъятии оборудования вытащат все, что необходимо Cold-boot атакой из вашей ОЗУ.
В конце концов поработают проф. форензики и достанут все, что нужно и откуда нужно, например из того же файла подкачки(свопа) куда скидывается масса инфы из озу. Достаточно при подключенном крипто-диске дать системе уйти в гибернейт(сон) и с большой вероятностью этот ключ достанут оттуда.
Так много написал только по одной причине, что бы снять розовые очки с вас, которые вам одели друзья со словами - "купите панацею за 50 у.е и будет вам счастье". Из практики - вскрывал очень многие крипто-диски при расследовани инцидентов на Mac\*unix\win), и ценник на этих программных решениях был далеко не 50 и даже не 100 уе. Выводы делайте сами, если информация действительно крайне важная и ценная - можем поработать с вами над комплексным решением. Ценник озвучить смогу после составления совместно с вами тех. задания. Оплата только после нашей работы, результат даем вперед.

Скажу,что без комплексного подхода -абсолютно всеравно какое программное решение Вы используете для защиты данных, создания крипто-контейнера, чего либо еще. А при комплексном подходе, оценке рисков с последующим устранением - абсолютно всеравно каким софтом вы создали себе зашифрованный том, в каждом софтварном комплексе используются псевдослучайные числа, в каждом эти генераторы довольно таки тривиальны и всем широко известны, но искать такие коллизии дело не благодарное, долгое и безумно затратное.
предложу вам следующий вариант:
1.Допуск к серверу компетентного и инструктированного персонала.
2.Отключение свопа, файлов подкачки,гибернейта,сна и др.
3.Установка ECC RAM( и тут советю вам не скупиться) - поможет избежать извлечения ключа из озу.
4.Использоваение пароля длинной не менее 30 символов, случайного содержания(разный регистр, спец. символы, цифры).
5. Криптовать целый диск, выделить отдельный носитель нужного объема, и полностью его закриптовать.
6.Ключ хранить на SD карточке, которую при случае легко сломать пальцами( если совсем все серъезно - есть системы РАСКАТ - по нажатию кнопки произайдет полное размагничивание носителя).
Пункты следует выполнить в зависимости от реальной важности информации. Раскат или его аналоги ставить - если опасаетесь рейдерского захвата, или неправомерного изъятия носителя.
Будут вопросы обращайтесь в ПМ, подумаем вместе    Всего наилучшего.
P.S Забыл упомянуть, что при таком подходе будет абсолютно всеравно какое ПО вы будете исползовать, Диск криптор, трукрипт, или же любое другое, если у вас инфы не на миллиард - просто кинут эту затею, затрат на раскол всей этой системы будет достаточно дорогим.
Ну и политика локальной безопасности тоже дело не самое последнее, ровно как и разумная виртуализация пойдет на пользу для защиты от вторжения посредством вредоносного ПО.

В приват можете скинуть ваш Jabber(другой контакт) как появится свободное время, думаю на выходных так точно - составлю для вас несколько вариантов, обсудим, консультация бесплатна  

Я сейчас даже дома установил Виполь. Сначала наши программисты отыскали ее для корпоративных целей, установили на работе - результат понравился, раньше были проблемы с утечкой информации даже через скайп рабочий - сейчас все ок. Так что могу сказать, что программа помогает реально защитить данные, как передаваемые, так и  те, что хранить приходится, да и звонки тоже под защитой - не подкопаешься. У меня дома правда несколько упрощенный вариант программы, но тем не менее - живу спокойно и не переживаю по поводу всяких анонимусов и хакеровусов.